Varietà: Bouche De Betizac.

Epoca di maturazione: Prima/seconda settimana di Settembre.

Dimensioni del Frutto: Appiattito e di forma ellittica corta di colore marrone rossastro che tende a diventare rapidamente marrone scuro. Di dimensioni molto grandi, fino a 40 grammi.

Buccia: Marrone, facile da pelare.

Polpa: Dolce e aromatica, dal buon sapore.

Note: Il castagno eurogiapponese è un ibrido generato dall’incrocio di castagno europeo e castagno Giapponese. Specie apprezzata per il suo frutto molto simile al marrone, negli anni la sua coltivazione è aumentata in quanto è molto resistente nei confronti dei cancri corticali e al Cinipide Galligeno. Si esprime al meglio in terreni profondi, ben drenati e dotati di sostanza organica. Castagno dalla medio alta vigoria e dal portamento espanso ha una messa a frutto molto rapida, già dal 2° anno. La produzione è costante e abbondante.